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ビーツはロシア料理のボルシチやサラダの彩りに使われる野菜ですね 料理では主に根っこの部分を使いますが 葉っぱも食べることができます ビーツの葉は 例えるならほうれん草のような味 クセがなく様々な料理に使えるので ぜひ捨てずに召し上がってみてください

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