イカ 鍋 レシピ
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イカ 鍋 レシピ. イカのショウガ煮 ホタルイカのショウガ煮 イカの甘辛ショウガ煮 やわらかイカとジャガイモのシンプル煮. 里芋と煮汁を煮詰めたら ヒイカを戻し 強火で絡めて出来上がり. ちなみに、麦が収穫される時期が6月頃で、このイカが取れるのもこの時期なので“ムギイカ”と呼ばれています。では、レシピです！ 魚屋三代目の「イカの煮付け」 材料作りやすい分量（2～3人前） スルメイカ（今回は小ぶりのムギイカを使用） 5～6杯.
まずは真っ黒なスープの「ダイショー イカスミしゃぶ鍋用スープ」350円（税別）。 トマトをベースに、イカ・アサリ. ・イカ 2杯 ・里芋 500g ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・だし汁 0mL レシピ. 圧力鍋にaを入れ、イカを重ならないように並べて 分加圧し、室温に冷めるまで放置する。 ふたを開け、イカを取り出して煮汁を煮詰める。 （弱火で10分くらい煮ればok。軽くとろみがつくくらい） イカを食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかける。.
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